有。吃猪脑时一定要将猪脑经高温烹饪后才可以吃，因为经高温烹饪后的猪脑里面的寄生虫都会被杀死。大多数动物脑子里边都有寄生虫，寄生虫是以寄生方式生存的具有致病性的低等真核生物。
猪脑中含有的钙、磷、铁比较多，吃法包括天麻炖猪脑、熏卤猪脑、小麦红枣猪脑汤、干炸猪脑等
寄生虫常见的种类包括钩虫、疥虫、蛔虫、血吸虫、绦虫、蛲虫、弓形虫及其他种类。
寄生虫可分为专性寄生虫、兼性寄生虫、偶然寄生虫、体内寄与体外寄生虫、长期性寄生虫、机会致病寄生虫。
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