煮熟的三色糙米建议放进冷冻室，因为米饭在低于-18℃时不会发生老化，所以放进冷冻室比较好。三色糙米是糙米、红糙米、黑米三种类型的米混合而成，具有较高的营养价值。
三色糙米和全麦相比，蛋白质含量虽然不多，但是质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体很容易消化吸收。
三色糙米富含粗纤维，可以减慢消化的速度，有利于控制餐后血糖的上升速度。
三色糙米当中含磷和钙质，可以促进骨骼和牙齿的发育，保护骨骼和牙齿的健康。
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