可以用食用油处理。第一次使用不粘锅需要把里面的标签撕掉，在锅里涂抹上食用油，将锅直接放置在火上15分钟左右，等锅自然冷却后就可以了，这样可以利于保养不粘锅。
不可以干烧不粘锅，干烧不粘锅会导致涂层脱落，与食物一起被食用，会对人体造成不良的影响。
不可以直接将高温的不粘锅，放到冷水中清洗，会导致涂层脱落，需要等不粘锅冷却后，才可清洗。
不可以用钢丝球清洗不粘锅，钢丝球的材料比较硬，容易对不粘锅的涂层造成损伤，应用抹布进行清洗。
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