桂木果泡酒不需要晒干。桂花果泡酒一般都是直接泡，晒干后的桂花果泡酒更难以溶解其中的营养成分，白酒具有一定的杀菌消毒作用，泡酒时只需将桂木果洗干净，沥干水分便可。
桂木果泡酒喝，对身体有一定的保健作用。
桂木果可以用水来煎、蒸煮或熬汤食用等等，是很好的营养水果。
桂木果7-8月成熟，当果实由青色转为黄色带红，果肉变软时应及时采摘。
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