防止大米生虫方法：把大米放在一个密闭的容器中，然后放进冰箱的冷冻室三天左右，冷冻后的大米要尽快吃完。在大米中放入干海带或者几瓣外皮剥掉的大蒜。把花椒放入布袋密封起来再放入大米中。在大米中放入一小瓶瓶装白酒，把白酒的盖子打开。
大米亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。
大米主要是指早籼米、晚籼米、早粳米、晚粳米、糯米等，是中国大部分地区人民的主要食品。
大米中的水含量很少，而霉菌和虫卵生长发育需要水分，大米注意好防潮，一般情况下大米不会生虫、发霉。
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