毒铁锅最明显的特征是在敲击的时候声音会比较沉闷、一开始使用的时候会有刺激的味道，毒铁锅是选用废弃的化工桶为原料，是铅、汞、砷等重金属含量超标的锅。
毒铁锅是选用废弃的化工桶为原料，再经过成型抛光而制成的铁锅，是使用工业油浸泡来防止生锈的，对身体有害。
铁锅是烹饪食物的传统厨具，主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等等。
铁锅极易生锈，可以用猪油炼锅，防止铁锅生锈，或者烧黑让铁锅表面生产四氧化三铁防止生锈。
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