红糖姜水、冰糖姜茶都是姜比较好的食用方法，能去除体内的湿气。由于生姜能够对人体发挥出明显的药理作用，因此姜在中医学上有极高的价值。对于身体湿气重的人群，可以通过喝姜汁来调理。
红糖姜水：生姜切丝，和适量红糖一起放入水中煮滚后倒出，就是一杯暖胃驱寒的红糖姜水了。
冰糖姜茶：姜汁的味道比较呛，冰糖能缓解姜的辣味。做出来的姜茶既有姜的香味，又有冰糖的清甜，非常适合秋冬季节饮用。
柠檬姜茶：柠檬和姜搭配也是不错的饮品。喝起来略有酸味，适合不喜甜的人群。
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