雪蛤最常见的做法是拿来炖，比如冰糖雪蛤、木瓜炖雪蛤，都是不错的甜品。雪蛤带有腥味，烹饪时利用姜片可以很好的去腥，放入雪蛤、木瓜、红枣、冰糖，加水电饭锅煮30分钟左右，可以煮出一碗美味又营养的雪蛤。
雪蛤，学名东北林蛙，简称林蛙。是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙科两栖类动物。
一般雪蛤每星期吃一到二次最合适,这样有利于身体健康。不宜过于频繁的食用。
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