鸡蛋无蛋黄是可以吃的。鸡蛋没有蛋黄的几率很低，只是一种偶然情况，这样的鸡蛋大多体积较小，虽然没有蛋黄，但其营养成分和有蛋黄的鸡蛋是没有差异的，也不会有有害物质，所以可以放心食用。
如果母鸡吃了不符合标准的饲料，或者母鸡受到惊吓和本身患有影响繁殖的疾病，都有可能生产出没有蛋黄的鸡蛋。
没有蛋黄的鸡蛋像吃正常鸡蛋一样吃便可，没有什么区别。
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