大熊猫是一种以竹子为主要食物的动物，这是因为它们具有适应竹子消化的生理特征和食性选择。

首先，大熊猫的消化系统适应了竹子的消化。竹子是一种富含纤维素的食物，对于一般的动物来说，纤维素很难被消化吸收。然而，大熊猫具有特殊的消化系统，包括特别强壮的颌骨和牙齿，以及长而强壮的肠道。这使得它们能够有效地咀嚼和分解竹子中的纤维素，从而获得所需的营养。

其次，大熊猫的食性选择也是吃竹子的原因。竹子是大熊猫的主要食物之一，主要是因为竹子在大熊猫生活的栖息地中非常丰富。大熊猫生活在中国的竹林地区，这些地方有着广阔的竹子资源。由于竹子的生长速度快，再加上大熊猫的食量相对较小，所以竹子能够满足它们的食物需求。

此外，大熊猫也具有一些其他的食性选择，例如吃一些草、水果和小型的动物，但这些只是它们食物中的补充部分，竹子仍然是它们的主要食物。这也可以解释为什么大熊猫在野外生活时主要以竹子为食。

综上所述，大熊猫之所以只吃竹子，是因为它们具有适应竹子消化的生理特征和食性选择。这种特殊的食物选择使得大熊猫能够在竹林地区生存和繁衍。