鲸鱼是海洋中最大的哺乳动物，它们生活在水中却能够呼吸空气。这是由于它们具备了特殊的呼吸系统和生理结构。

首先，鲸鱼的呼吸系统与其他陆地哺乳动物相似，包括鼻腔、气管和肺部。但与陆地哺乳动物不同的是，鲸鱼的鼻孔位于头部的顶部，被称为“喷气孔”。当鲸鱼浮出水面时，喷气孔会打开，让鲸鱼通过鼻孔呼出二氧化碳，并吸入新鲜的空气。这个过程被称为“喷气”，可以形成一个高达十米的水柱。

其次，鲸鱼的肺部能够在短时间内储存大量的氧气。当鲸鱼下潜时，它们会关闭喷气孔，并将空气储存在肺部中。这样，它们可以在水下长时间地呼吸，而不需要浮出水面。一些鲸鱼甚至能够在一次潜水中停留数小时，并下潜到几千米的深海。

此外，鲸鱼还具备一种特殊的血液循环系统，被称为“反流式呼吸”。在潜水时，鲸鱼的心脏会减慢跳动，将血液主要供应给重要的器官，如大脑和心脏。同时，鲸鱼的肌肉组织会暂时停止接收氧气，从而减少氧气的消耗。这种适应性的机制使得鲸鱼能够在长时间的潜水中保持生存。

综上所述，鲸鱼能够在水中呼吸是由于它们特殊的呼吸系统和生理结构。这些适应性的特征使得鲸鱼能够在海洋中生存，并成为海洋生态系统中的重要一环。