为什么人的酒量有大有小？

有的人喝一斤多的白酒却是毫无反应，可是有的人只喝一小口就会脸通红心猛跳、气喘头晕，这是怎幺回事呢?

原来这是与人体内的两种物质是有关的，这两种物质一种是叫做“醇脱氢酶”，一种是叫做“醛脱氢酶”，这两种酶在人体里各司其职。人在喝酒后，酒精就会由肠胃吸收，再通过血液进入了肝脏。这时“醇脱氢酶”就先起了作用，它会负责把肝内的酒精不断地分解为一种叫“乙醛”的东西，然后再由另一种酶“醛脱氢酶”再快速地把乙醛酸化，进一步分解为水和二氧化碳，排出身体外使酒精不会在人体内长久停留。酒量很大的人，体内这两种酶的功能就非常的健全。

酒量很小的人是由于体内醛脱氢酶上的功能不完全，缺乏分解乙醛的功能，它不能将乙醛迅速地分解成为水和二氧化碳，只有乙醛在人体内达到一定浓度的时候，才能缓慢的进行分解。这样一来，人体内的乙醛浓度就比大酒量的人要高过十几倍，会导致脸部及其它部分的末稍血液的扩张，会出现脸红。与此同时身体内被迫分泌肾上腺素，就会出现心跳、气喘的现象。