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白术一种菊科多年生草本植物( Atractylodes macrocephala )单叶，狭长，花紫色，头状花序。英lagehead atractylodes;用作中药的白术的根茎。味甘、苦性温。入脾、胃经。健脾，和中，燥湿，利水。主治脾虚食少倦怠、消化不良、虚胀、泄泻、痰饮、水肿、胎动不安。英rhizome of
