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酱是什么意思
酱的解释
酱怎么读
“酱” 字共有 13 画,拼音:jiàng,注音:ㄐㄧㄤˋ,部首:酉,笔画数:13 画,字体结构:上下结构,五行:木,五笔:UQSG,Unicode编码:U+9171,郑码:TIRF,仓颉:LNMCW,“酱”字笔顺为:丶一丨ノフ丶一丨フノフ一一
简体
酱
繁体
醬
拼音
jiang
音标
jiàng
部首
酉
结构
上下结构
五行
木
五笔
UQSG
笔画
13 画
繁画
13 画
注音
ㄐㄧㄤˋ
Unicode
U+9171
郑码
TIRF
仓颉
LNMCW
笔顺
丶一丨ノフ丶一丨フノフ一一
补充纠错
上一个字:
酬 [ chóu ]
下一个字:
酪 [ lào ]
【酱】的意思
补充纠错
酱
(醬)
jiàng
用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面酱。豆瓣酱。
用酱或酱油腌制:酱菜。酱瓜。
像酱的糊状食品:果酱。芝麻酱。
笔画数:13;
部首:酉;
笔顺编号:4123541253511
【酱】的详解
补充纠错
酱
醬
jiàng
【名】
(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)
用麦、面、豆等发酵制成的调味品〖thickpastemadefromfermentedsoyabeans〗
酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》
不得其酱。——《论语》
濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》
又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)
将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品〖paste;jam〗。如:果子酱;花生酱
酱
醬
jiàng
【动】
用酱或酱油腌制〖pickleinsoyasauce〗。如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)
搅;混杂〖mix〗。如:酱泥(沾染了污泥)
酱菜
jiàngcài
〖vegetablespickledinsoysauce〗用酱或酱油腌制的菜
酱豆腐
jiàngdòufu
〖fermentedbeancurd〗即豆腐乳
酱缸
jiànggāng
〖ajarmakingandreservingsauce,pickles,etc.〗制作和存放酱、酱油用的缸
酱油
jiàngyóu
〖soysauce〗用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味品
酱园
jiàngyuán
〖ashopmakingandsellingsauce,pickles,etc.〗制作和出售酱油等的作坊或商店
酱紫
jiàngzǐ
〖darkreddishpurple〗紫中略带红的颜色
【酱】字组词
补充纠错
赤酱
枸酱
脯酱
蛤黎酱
覆酱
蚶酱
加油添酱
鲒酱
榄酱
烂酱
盖酱
花生酱
面酱
醢酱
竘酱
卵酱
梅酱
肉酱
鰕酱
蚁子酱
醯酱
鮦酱
虾酱
盐酱
炸酱
鱼酱
鲊酱
鲊片酱
《酱》字同部首(酉)
酋
酳
醏
醤
酒
酛
醻
醅
酣
酜
醥
酑
醺
醦
酔
醔
酦
醒
醜
酟
酨
醖
酵
酴
酽
醽
酓
醳
酶
酿
醡
醘
酸
酥
酹
酤
釅
醭
醙
醎
醨
酡
醕
醓
醞
酖
醉
酌
醈
醚
酕
酊
醾
醐
醬
酗
酙
醱
酻
醵
《酱》字同笔画(13画)
缛
鉁
瑋
瑚
腤
詩
稚
蒪
暛
躱
龆
瑀
零
满
綕
窡
鲋
腯
溓
嗄
輅
較
搱
硽
嗙
資
阗
靶
筴
瘑
廇
搐
椳
蜊
跱
塍
睰
慩
骯
閜
跧
鉮
愚
楋
煫
鬿
溤
榙
塥
嵟
跲
傺
徬
赨
缜
鈽
敯
睓
詢
硼
《酱》字同读音(jiàng)
講
鱂
茳
畺
夅
江
繮
摪
讲
豇
糨
僵
醬
翞
橿
弶
犟
醤
绛
缰
糡
桨
匠
將
殭
奬
謽
畕
滰
嵹
弜
薑
酱
漿
疅
耩
奖
奨
韁
浆
絳
槳
洚
蒋
匞
顜
蔣
塂
葁
鳉
勥
礓
摾
螿
壃
姜
膙
螀
傋
獎
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