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    一品锅 一品锅的意思 一品锅怎么读
    “一品锅”词语拼音为:yī pǐn guō,注音:ㄧ ㄆㄧㄣˇ ㄍㄨㄛ,首字母:ypg,“一品锅”的词性为:名词,近义词:火锅、涮锅、炉子、烧烤炉,反义词:无,基本解释:1.一种类似火锅的用具,用金属制成,上面是锅,下面是盛炭火的座子。亦指把鸡﹑鸭﹑火腿﹑肘子﹑香菇等放在一品锅里制成的菜肴。一品为古代最高官阶﹐故有此美称。
    拼音 yī pǐn guō 注音 ㄧ ㄆㄧㄣˇ ㄍㄨㄛ
    首字母 ypg 词性 名词
    近义词 火锅、涮锅、炉子、烧烤炉
    反义词
    基本解释 1.一种类似火锅的用具,用金属制成,上面是锅,下面是盛炭火的座子。亦指把鸡﹑鸭﹑火腿﹑肘子﹑香菇等放在一品锅里制成的菜肴。一品为古代最高官阶﹐故有此美称。
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    上一个词语: 一品白衫
    下一个词语: 一平
    一品锅” 网络解释 补充纠错

    一品锅是徽州山区冬季常吃的特色传统美食,属于火锅类。 相传,此菜由明代石台县“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏创制。一次,皇上突然驾临尚书府作客,席上除了山珍海味外,余夫人特意烧了一样徽州家常菜----火锅。不料皇上吃得津津有味,赞美不绝。后来,皇上得知美味的火锅竟是余夫人亲手所烧,便说原来还是“一品锅”!菜名就此一锤定了音。 “一品锅”的烹调比较讲究,在火锅里,锅底铺上干笋子,第二层铺上块肉,第三层是白豆腐或油炸豆腐,第四层是肉圆,第五层盖上粉丝,缀上菠菜或金针菜,加上调料和适量的水,然后用文火煨熟即成。此菜乡土风味浓,味厚而鲜,诱人食欲。

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